Panier
Les Maîtres Restaurateurs cuisinent des produits frais et locaux. C'est pourquoi ils privilégient de travailler avec les producteurs, artisans et éleveurs de leurs régions!
En créant la communauté des «Producteurs et Artisans Engagés», l'AFMR aide les Maîtres Restaurateurs à s'approvisionner en produits brut et frais afin de préserver les sols, les eaux et la biodiversité.
Bon à savoir
S'approvisionner localement et en circuit-court limite les importations très polluantes et permet une transparence maximale sur la qualité des produits combinée à une juste répartition de la création de valeur!
